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無毒的草莓園喔
2009/02/16 09:56:53 瀏覽520|回應4|推薦0
 

看到一篇農委會飄鳥營的報導
發現一家無毒草莓溫室栽培的農場

就在落葉繽紛的大溪鎮

這兒連水溝的水都十分清澈

路旁的花圃還盛開著

小CC可以開心的體驗一下農村的樂趣

卉亨果園裡的草莓雖然沒有碩大也沒有鮮紅亮麗
但是卻是一點農藥也沒有

小寶貝摘了不少草莓

草莓裝盒沒多久
小CC馬上迫不及待要開箱試吃

好吃嗎
無毒的草莓喔

旁邊還有野菜共和國
可以來一盤白色巧克力草莓鍋

酒精燈隔水加熱白巧克力

再浸泡一下冰水就可以吃囉

小姊姊要吃嗎(自然の樂園)

旁邊還有一間豆禾生機茶坊
可以搗麻薯
香噴噴的糯米

在經過兒子的摧殘之下

沒多久就變成香Q的麻薯了

點一杯香純的東山咖啡搭配

還可以玩翹翹板

賞櫻花園

留下美美的回憶

來張全家福合照舊要回家囉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.營業時間:上午九點到下午五點  (暫定週一公休)
2.歡迎先以電話預約採果時間
3.桃園縣大溪鎮福山路一段7號
4.電話:0915-996170 (謝浩誠)

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The Salt Hotel: Please do not lick the walls

The hotel was built in 1993 by a salt artisan who saw a mint in the number of tourists looking for places to stay while visiting the flats. The lodge has 15 bedrooms, a dining room, a living room and a bar.

The buildings's roof, and bar are built of salt and even the floor is covered with salt granules. The walls are made of salt blocks stuck together with a cement-like substance made of salt and water. During rainy seasons, the walls are strengthened with new blocks, while the owners ask the guests to avoid licking the walls to prevent deterioration.

In the dining room of the Salt Hotel of Bolivia, the salt is always on the table. In fact, the salt is the table.

Along with photographer Robert Dam, Oddee's crew went on July 2008 to this unique hotel located over the Uyuni Flats --world's largest salt flat--, in the southwestern part of the country.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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義大利酒鄉Piemonte 陽光下的微醺滋味

撰文|Steven 攝影|明太子、Steven 協力單位|鳳凰旅遊

那是令人雀躍的邂逅之旅,卻也是沒有羅盤漫長又艱苦的航行。

我問葡萄酒為何物?歷經數千年的歲月,為什麼那散發出濃醇香氣的液體依然俘虜著人類?這個疑問是如此撲朔迷離,令我著迷,也令我百思不得其解。 ~摘自《神之H4》


迷霧下的酒香

義大利西北部的Piemonte省,對於少喝酒的人,或是只喝法國酒的酒客,恐怕也是相當陌生。

事實上,在義大利酒中有「葡萄酒之王」稱號的Barolo濃郁紅酒,便是出自於Piemonte省,用的是世界上獨一無二的霧葡萄Nebbiolo。霧葡萄早在13世紀就出現在中古文獻,而14世紀就傳出Barolo產區為主的「葡萄酒之王者、王者之葡萄酒」的聲譽,甚至法國路易十四的餐桌上都常出現Barolo。

造就霧葡萄的生產,主要來自於Piemonte獨特的地形氣候,Piemonte在義大利語中就是「山麓」的意思,位於阿爾卑斯山腳下的Piemonte,有三分之一丘陵地形,氣候上較為潮濕多霧,霧的義大利語是Nebbia,而此處的葡萄種,便是霧葡萄「內比歐羅」(Nebbiolo)的起源。


Barolo單寧含量跟酸度都非常高,一般至少要存放8到10年,有的酒甚至要存放20年,才能將酒中的單寧柔化,展現出濃郁深厚內斂香氣,當酒液傾入杯中,就好像在迷霧森林中行走,一直要到陽光將霧驅散才能一窺酒的真貌。

用霧葡萄生產的紅酒除了Barolo之外,還有與其非常相像的Barbaresco,因為兩者的差別僅在於酒精濃度較低,但至少也有12.5 %,口味上也頗為相似,比起Barolo強勁的王者氣息,Barbaresco較為細緻順喉,說他是王子也無不可。而Piemonte除了雙B之外,還有Barbera、Dolcetto等單寧含量較低的紅酒,以及Gavi白酒。


(未成年請勿飲酒)

關於義大利葡萄酒

義大利酒的歷史遠於羅馬時期,比法國的酒還早了幾百年,而現今的義大利則與法國並列為葡萄酒的生產大國。相較於其他國家的產區只集中在某些區域,義大利由於是狹長型國土,又濱地中海的關係,幾乎從北到南都是葡萄酒的產區。為了方便管理,義大利於1963年制定了葡萄酒法規,將義大利的葡萄酒分成四個等級。

其中DOCG、DOC標誌的是最優與次優的評定,基本上,這兩種等級酒標上都會註明。

DOCG:Denominazione di origine controllata e Gauantita 原產地名稱管制保證。

此等級的酒生產規定嚴格,如土壤、品種的採用,單位面積都有限制,還要求一定的歷史條件。如托斯卡尼的奇揚地、皮蒙特Piemonte的Barolo都是此等級。

DOC:Denominazione di origine controllata原產地名稱管制。表示此等級的酒有原產地葡萄種類、製造方法與貯存方式都須標示。

另兩種則是IGT、VdT,此兩種才真正是義大利人一般日常飲用的主力。

Piemonte全區一共有四個DOCG,為Barolo和Barbaresco,此外還有37個DOC區,數量是全國之冠。


(未成年請勿飲酒)

戀愛的滋味

在好像薄冰那樣精緻的玻璃杯內,注入融化了紅寶石般的液體……桌上把玻璃杯輕輕搖動,讓空氣混入酒裡,他發放出來的芳香氣味,就會傳到鼻腔,那感覺好像忽然收到豪華的花束一樣,我抑制不了興奮的心情,透過燭光透視那些液體,是鮮明紫色的濃玫瑰,葡萄酒的邊緣已漸漸呈現橙色。慢慢地讓他流到舌頭上,不,這不是花束那麼簡單,是更複雜……對,簡直像集合了百花的香味一樣……~摘自《神之H1》

這段文字也是漫畫《神之H》中的描述,精準的描寫了品酒的情景。美麗的文字彷彿讓人感受到酒香撲鼻,而這也是我此行的重要目的,實際體會此般與葡萄酒愛戀的歡愉氛圍。


(未成年請勿飲酒)

如果說用女性比喻酒,那麼品酒時的試飲就如同一場短暫的邂逅。對女孩子,有時要有耐心,將酒倒入酒杯輕搖,試著看出這女子的個性喜好,如果是色澤淡雅帶有亮紅的新酒,就如同活潑的少女,沒有過多的單寧酸澀,只有年輕奔放。而色澤深沉如血,就好像高雅內斂的氣質美女,不多話的她或許就是富含單寧的Bordeaux或是Barolo,需要更多的時間去了解。

宛如調情般的輕搖酒杯,同你輕柔的愛撫,讓她卸下心防,漸漸地散發出誘人香氣。此時將酒杯斜放,湊上前去細細聞她散發出來的香味,當你掌握了她的香氣,就能將個性摸個三分。

飲酒如戀愛,深淺自知,而接下來的淺嚐,便是要體會生活中的變化。看她是否順舌爽口如鄰家女孩,還是餘韻細長如音樂才女,還是熱情辣口如誘人舞孃,這酒的魅力只得自身體會。


(未成年請勿飲酒)

關於分辨酒的香氣,如玫瑰香、紫羅蘭、杏桃、蘋果、漿果、乾草、肉桂、雪茄、麝香……太過繁雜又太過專門,實在不適合剛入門的我,而這難以言喻的酒香,就如同一場短暫的戀情、美好的邂逅。
三天的品飲,只能說我邂逅了太多美麗的女子,每一位都有各自的風情。


(未成年請勿飲酒)

賦予新意的老莊園BAVA

BAVA,位於Asti區的Coccnato小鎮,這裡的丘陵地形也是白松露的生產地之一,從Asti車站驅車往Coccnato,沿途的田野風光令我難忘,美麗的白樺樹林、陽光下綠油油的丘陵,讓人不自覺想停下車,徜徉在這美好時光下。鎮上的建築及教堂都保留著中世紀的風味,而蜿蜒於丘陵上的石板路,也讓人想像著當地農家抱著剛採收好的葡萄經過的情景。BAVA自家的酒窖也很古老,大約是18世紀的房子,這一切的一切,讓人不由得放慢了腳步,我,沉浸其中。

轉載自:行遍天下

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我覺得蠻酷的設計


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預約元氣旅行﹝一﹞摩登台北玩味時尚

近年來台灣引起一陣咖啡狂熱,走在台北市區,三五步就可以看到咖啡店,但隨著需求漸漸成長,人們想要享受的不僅僅是一杯香醇的咖啡,還需要的是可以慰藉心靈的空間,於是兼具時尚與精品的咖啡廳,就成了現代人休憩及充實自己的最佳去處。


座落於中山北路二段的The One,外面沒有特別顯眼的招牌,如果不仔細看,會以為這是賣設計精品的專賣店,但是除了一樓販賣設計精品的店面之外,二樓以上其實是用餐的地方;店內所使用的裝潢素材講求接近大自然,以原木、繡鐵、石頭為主,融合了平面與空間設計的概念,表達生活的原點,強調設計原創性。

以設計起家的The One,除了店內設計是出自自家設計師之手外,就連所使用的餐具也都是自己創作的。注入東方文化的水墨筆觸,運用在茶杯上所設計出的「顏系列」,共有4種不同花卉,代表著4種不同的女性容貌,在茶杯裡倒進帶著淡淡桃紅色的花草茶,品嚐起來,感覺為自己添加了一份古典美人的氣息。


來到The One可以選擇輕食系列餐點,推薦新推出新鮮草莓佐乳酪,最下層是營養可口的五榖餅乾,淋上微甜的草莓乳酪,在最上面放上香甜的新鮮草莓,不僅看起來漂亮,吃起來不甜不膩,而且具有飽足感,可以跟朋友一起分享,搭配下午茶也是不錯的選擇。

位於當代藝術館內的MOCA藝術商店,是知名設計精品店清庭與當代藝術館合作所設立。店內裝潢設計與當代藝術館相互呼應,成為一體,整面牆以玻璃纖維浪板,利用交錯排列的方式形成空間的立體感,牆面上下均有冷色燈光投射,半透明浪板透出淺藍色光芒,透露出現代摩登設計感,也利用浪板將商品懸掛於牆上,成為一個最佳的展示空間。


藝術商店內販賣清庭全系列商品,代理的皆為國內外有名設計師的產品,不定期更新商品,從服飾、珠寶、手錶等個人配件,到時鐘、椅子、燈飾等家飾品,在清庭都找得到,每項商品皆有如藝術品般的價值且兼具時尚及實用性,也因為如此,受到許多名人青睞。

Brune & Wohlke設計的一系列遊戲珠寶,打破傳統珠寶設計觀念,利用矽膠為質材,以可愛動物為造型,做出各種不同的造型首飾,非常受到年輕族群的喜愛;英國燈飾設計家Mathmos設計的Thaw柔光冰塊燭台,採用DIY方式自己製造冰罩,再將冰罩罩在蠟燭外,因冰塊形成的過程中產生結晶,讓燭火從結晶的縫隙透出微微燭光,視覺產生強烈的變化與衝突,空間也多了些許浪漫氛圍。


隱身於安和路巷內的Wooden Drawer Cafe木抽屜咖啡,前身是家販賣五、六○年代的進口家具店,老闆Danny本身因為喜愛五、六○年代的家具,過去也經常到歐洲各地採買。某天的午後,經過家具店前的路人,看到店內的擺設,誤以為是咖啡店而進來詢問,於是老闆與友人就突發奇想,將家具店改裝成現在的木抽屜咖啡。

以木頭為基調的室內裝潢,花紋壁紙、木頭書櫃上陳列著各國設計書籍,老舊的沙發、茶几,讓空氣中瀰漫著一股慵懶的氣氛,世界的步調好像也跟著慢了下來。店內所使用的擺設、桌椅、餐具等,都是當時家具店裡的家具,Danny說許多來店裡的客人,只要看到喜歡的家具就會出價購買,正因為如此,時常不定期的更換店內的擺設。

這裡的House Bland咖啡,是以三種以上的咖啡豆調製,利用各種豆子不同的特性,達到平衡但卻不衝突的味道,豐富且多層次的口感,代表木抽屜獨特的原創口味。在寒冷的冬天,找個陽光普照的下午,到木抽屜來杯咖啡,懶洋洋地坐在沙發上,度過悠閒的午後時光。


The One
address:台北市中山北路二段 30 號
tel:02-2536-3050
time:11:30~22:30
web: http://www.theonestyle.com/index.htm
GPS:N25°03'15.0”,E121°31'22.2”

MOCA清庭藝術商店
address:台北市長安西路39號
tel:02-2559-5449
time:10:00~18:00,週一休館(配合當代藝術館策展檔期)。
web: http://www.dragonfly.com.tw/tw/index.php
GPS:N25°03'01.7”,E120°31'09.3”

Wooden Drawer Cafe木抽屜咖啡
address:台北市安和路一段141巷15號
tel:02-2700-0588
time:平日12:00~23:30,假日12:00~19:00,全年無休。
price:每人低消100元
GPS:N25°02'00.4”,E121°33'12.0”
預約元氣旅行﹝二﹞宜蘭泡湯享SPA

自從雪山隧道開通後,縮短了台北與宜蘭之間的交通,只要短短50分鐘就可抵達郊區,因此宜蘭也成為國人假日旅遊的新興景點。海岸線景色、天然溫泉都是宜蘭特有的,如果不想跑太遠,來宜蘭走走就是最棒的選澤。


湯圍溝公園最早開拓為清朝期間,當時只以竹子圍搭成簡單的屏障,後人稱之為「湯圍」,經過宜蘭政府多年的規劃與籌建,佔地近1公頃的湯圍溝公園終於在2005年年底落成,位於仁愛路至礁溪路五段之間的範圍,內有天然的溫泉流經,整個公園規劃完善,包括有景觀涼亭、戶外景觀池、綠地花架、休息區等等。

最重要的是還有免費的溫泉亭和泡腳池,以及付費的大型室內男、女公共浴池。整個建築設計精緻典雅,以檜木作成的浴池,泡在其中可感受到空氣中飄逸陣陣檜木香味,雖說是公共浴池,但環境也保持的相當乾淨衛生,大家可以安心在這裡泡湯休息。


石城是濱海公路進入宜蘭的第一站,名稱由來據說是三百年前,荷蘭人在海邊以巨石建造海岸防禦工事而來。東北角風景管理處成立後,便在這裡設置了石城景觀服務區,提供觀景、停車與自導式解說等服務。浮雕展示廣場設置多幅宜蘭開墾事蹟相關的浮雕壁畫,除此之外磚紅色的主體建築,與石城的自然景觀融為一體相當壯觀。

景觀區裡的力代咖啡,以半開放式的通風的空間設計,使遊客更加接近且感受到各大自然的魅力。品質佳卻平實的價格,加上義式的咖啡做法,濃郁的香氣使不少經過的遊客聞香下車;坐在裝潢雅致的露天咖啡座裡,邊細細品嘗香醇咖啡,眼前羅列著龜山島、大海及海蝕平台的景色,海闊天空的景緻盡收眼底,可是有值回票價的感受。這裡的咖啡館夜晚也開放,可以體驗海面漁船點點亮光,閃爍在黑夜海面上的浪漫夜色。


香格里拉冬山河渡假飯店以地中海式風情,矗立於冬山河畔,短短的時間內就深獲客人的喜愛。外觀以白色為基調,室內外皆以深咖啡色原木為主色。一進入飯店大廳,就可以感受其氣派華麗,房內歐洲華麗的家俬、地毯、布簾及裝飾畫,全都從義大利進口,只為讓客人有與眾不同的尊榮與享受。附設的中西餐廳、中庭花園、空中Cafe、Spa水療館、按摩小舖、會議室、藝品小舖等休閒空間,都讓人有賓至如歸的感受。

坐落在一片田園間的晨露庄,是間獨棟三層樓的別墅,雅致的小庭園,可以坐在搖搖椅上發呆、賞花、看書,享受愜意的度假生活。雙魚座的女主人總愛在庭園裡種些花花草草,讓沉靜的庭園顯得更熱鬧繽紛。走進屋內,每個角落都運用雅致的小擺設加以裝飾,不經意看到都讓人驚喜萬分!


一樓的客廳,擺設許多主人家的收藏;二樓則是民宿的房間所在,主人將原本女兒、兒子的房間和主臥房開放給有緣的朋友,而開放的起居室,則可以看看電視,喝茶聊天,輕鬆享受猶如家般的生活。到「晨露庄」度假,絕對很輕鬆,這裡就像自己「家」一樣,很貼近沒有距離,主人們親切的態度,一點也不覺得拘束,想感受在地宜蘭人的熱情,就到「晨露庄」住一晚,絕對不會讓你失望!

簡單不起眼的外觀,裡頭卻是別有洞天,白水Bali SPA就是一個這樣讓人一開門就驚呼的魔力空間,從擺設到佈置,完全仿造峇里島的景象──布幔、珠簾、香薰燈、傢飾,濃濃的南洋風,彷彿穿過這扇門讓人以為到了峇里島。

這裡的位置不大,但處處可見用心,連小角落都不馬虎;這兒的芳療師也不多,但個個手藝精湛,且為了提供每位客人最好的服務品質,這兒的店長Peggy更是嚴格要求芳療師,要做到服務至上、客人第一的原則,希望每個客人來到這兒都能徹底的放鬆,體驗最棒的紓壓療程。


值得一提的是,每當療程結束後,這兒的點心和花草茶,都是店長Peggy親手每天現做,有時甚至還會針對每位客人量身設計不同的茶點內容,擺得美美的,光用看的就很賞心悅目,為的是希望讓每位客人都有賓至如歸的感受,以最平時的價格,體驗最定級的服務。

湯圍溝公園
address:宜蘭縣礁溪鄉德陽路99-11號
tel:03-987-4222
time:10:00~23:00,全年無休。
price:進入公園及泡腳池免費,泡湯:男、女裸湯,成人全票80元、軍公教60元、半票40元。
GPS:N24°49'42.6”,E121°42'47.9”

石城景觀服務區
address:台2線117公里處
tel:03-978-3463
time:平日10:00~18:00,假日09:30~20:30。全年無休。
GPS: N24°59'08.1",E121°57'02.4"

香格里拉冬山河渡假飯店
address:宜蘭縣五結鄉協和中路13巷15號
tel:03-960-5388
web: http://www.shang-rila.com.tw
price:雙人房4800~9000元、四人房5800~6800元、六人房 7800元,平日及假日皆有折扣。
GPS:N24°40'44.0”,E121°48'20.2”

晨露庄
address:宜蘭縣冬山鄉武淵村武罕五路363號
tel:03-956-8492,0910-058-080。
web: http://www.starry.tw
price:雙人房平日2800元~3800元
GPS:N24°39'43.3”,E121°47'22.4”

白水Bali SPA
address:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段48號
tel:03-998-7701
time:13:00-21:00
web: http://www.ww-spa.com
price:飯店專案兩人成行,每人2299元,含雙人房住宿與雙人SPA。
GPS:N24°49'1.1”,E121°46'05.7”
 

現代人的腳步總是快速而忙亂,何不趁著週末假期,到苗栗三義體驗閒適而又充滿意趣的農村生活?不論是學習創作木雕人偶,彩繪藍衫、風鈴,或者只是單純放空自己,徜徉山林田野,都是人生一大樂事。


原本在台北學佛像雕刻的木雕工藝家林進昌,因為喜歡三義的木雕,1993年便到三義山上打造木雕主題民宿,而後成立札木工坊,頗有「向下紮根,推廣木雕」之意。札木工坊位於三義山區,工坊的大門用古早的木製電線桿搭建而成,紅磚、黑瓦、木門建築的房舍十分復古,有如世外桃源,讓人可以用輕鬆的心情享受一場木雕饗宴。

數十種林進昌研發的「森林小精靈」木偶,造型既多變又生動逗趣,教人驚歎連連。遊客也可以參加木偶組合DIY,使用鐵絲作為木偶肢體間的銜接,木偶四肢可以任意轉動;組合完成後,再發揮巧思,彩繪木偶,就完成獨具個性與創意的作品了。木偶DIY的原料是使用相思樹及樟樹的枝幹,生活中簡單的素材,只要用心,也能轉化為充滿生命力道的藝術品。

小巧生動的木偶只是主人的牛刀小試,戶外大型木雕,則可見他的真功夫。林進昌擅長人物和動物的雕塑,尋常生活的小故事都可以成為他創作的素材。彈奏月琴的樂手、在大門歡欣迎賓的人偶、停在庭院中的麋鹿……彷若是札木工坊的一份子,與每位造訪的旅客共度歡樂時光。


札木工坊往山下走約二百公尺處,就是卓也小屋,到這兒一定要品嚐主人自行研究的蔬食養生料理,料理沒有菜單,全部都是當季食材,一份完整的套餐共有7道菜,再加上自助式火鍋。這套養身料理雖然多是素菜,但口感豐富、滋味多變,擺盤精緻好看,是平價的奢華享受。

卓也小屋佔地一千八百多坪,原是荒廢的梯田,主人用四年多的時間經營,如今越來越具規模。自中興大學農藝系畢業的主人,原本經營園藝工程,規劃這塊休閒農業園區,也算是學以致用。卓也小屋呈現的是五、六年代的台灣鄉村景致,一戶戶房舍各有獨立空間,不會互相打擾,卻又有共通的庭園,可以一同休憩,享受閒靜生活。

卓也小屋共有12個房間,房型仿穀倉式建築,既有特色又饒富趣味。房間名稱也很特殊,如:善解、感恩、心寬、念純等,頗具良善意義。主人笑道,他是個稱職的慈濟委員,這些名稱都是慈濟推廣的理念,以此作為房名,希望能發揮潛移默化的效果。除了用餐、住宿之外,這裡也提供藍染DIY,讓遊客可以體驗台灣傳統技藝。


蓮花池開滿蓮花,城市裡不可能見到的螢火蟲這兒就能看到,夜晚還有蛙鳴相伴,向陽田園能給你最真實的自然體驗。晚上八點開始,主人會準備熱呼呼的檸檬香蜂草茶,和手工巧克力薄荷餅乾,與來客一起談天說地。有自然美景伴隨,再加上歐洲風格的房舍、雅致可愛的房間,以及親切的民宿主人,讓人有如身處童話故事中般愜意。

向陽田園附近有一條舊山線二號隧道(又稱開天隧道),沿著隧道鐵路走約10分鐘路程,就會抵達勝興車站。勝興車站是台灣西部鐵路的最高點,整棟建築以木頭為建材,充滿濃濃的日本風味。這條鐵路於1998年停駛,留下頗富詩意的鐵道供遊人回味過往。車站另一端是勝興老街,老街兼具客家與日本風格,漫步其間,彷彿回到七十多年前的台灣。


在幽靜清新的山林間,設備豪華現代的福軒養生館座落於此。雖然地處靜謐,卻可使用無限寬頻上網,還有投影機、無線麥克風等現代化電子設備,十分適合公司行號在此舉辦大型會議,工作結束後即可擁抱大自然、回歸山林,偷得浮生半日閒。

福軒養生館的自助式養生餐種類多樣,葷素分類,強調少鹽少油,為吃慣大魚大肉的現代人來一場溫和的胃腸SPA。其中,最經典的料理是五穀粽子,乍看不起眼,卻是越吃越有味道,食材本身的香氣在齒頰間釋放,滋味令人難忘。

札木工坊
address
:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-5
tel
037-872-274
web
http://www.zhamu.idv.tw
price
:木偶組合DIY250元。住宿,4人房平日2000元,假日2500元,一房含二組DIY木偶;。
GPS
N24°23' 23.2”E120°47' 52.4”

卓也小屋
address
:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-2
tel
037-879-198
time
:用餐時間11:00~19:00
web
http://www.joye.com.tw
price
:蔬食養生餐,一人399+10%。藍染DIY,大方巾250元。二人房平日1800~2500元,假日2200~3000元。
GPS
N24°23' 30.9”E120°47' 38.3”

向陽田園
address
:苗栗縣三義鄉龍騰村9-5
tel
037-874-028
web
http://037874028.mmmtravel.com.tw
GPS
N24°22' 41.1”E120°46' 59.7”
勝興車站
GPS
N24°23' 17.0”E120°46' 54.3”

福軒養生館
address
:苗栗縣三義鄉雙潭村10鄰雙連潭155
tel
037-879-177
time
:用餐,週六17:30~20:00,其餘時間用餐需預約。
web
http://www.joneshome.com.tw
price
:自助式養生餐,每人350元。二人房,平日2680元,假日3600元。
GPS
N24°24' 20.0”E120°47' 19.2”

預約元氣旅行﹝五﹞傳統嘉義文化趣

嘉義新港香火鼎盛的奉天宮,是最為人熟知的宗教聖地。除了奉天宮之外,嘉義的文化產業亦十分興盛,新港香藝文化園區、板陶窯等,除了保存傳統的文化技藝,亦為新港地區注入豐沛的活力。


原為台糖站長宿舍的新港遊客中心,旁邊有一個鐵路公園,自1911年由日本開發至今,有近百年歷史。為了運輸甘蔗原料而修築的糖業鐵路,後來也兼營客運業務,一直到1982年才停駛。2001年,附近居民與義工開始整理這塊土地,慢慢形成今日規模。對面的「新港客廳」原本是台糖員工宿舍,現在經過整頓,保留些許昔時日式風情,成為風格獨具的餐廳。

到新港旅遊,不妨先到遊客中心,這裡不僅提供詳細的旅遊資訊,也會不定時舉辦各種活動,如糖果節、農民市集等等,為新港之旅帶來更溫馨的體驗。新港遊客中心未來將提供單車出租服務,遊客可以悠然自在地騎著腳踏車,來一場奉天宮古蹟巡禮,或到「金讚成」買花生,到「金長利」、「天觀珍」買新港飴,到「新港軒」買口味眾多的新港餅,甚至參觀「正港L油廠」的製油過程。


新港是祭祀媽祖的宗教聖地,為保存傳統宗教產業,園主陳文忠先生自2004年開始打造新港香藝文化園區。一入文化館就能見到一幅大畫,那是「清明上河圖」的一部份,因為其中有製香舖,因此園主特地截取這部份,頗有古今承傳的意味。周圍牆面上,有一圈一圈的香環意象,營造古樸而雅致的氛圍。

抬頭一看,能見由檀香製成的香燈,精緻華美的程度足以媲美西方的水晶吊燈。文化館外有個製香表演場,可以見到製香師父製作線香。師父先將毛竹三分之二的地方沾水,然後俐落地鋪上有中藥材料的檀香香粉,瞬時香粉飛揚,好不壯觀。完整製香的流程,約有9個步驟,每一個步驟看似簡單,事實上卻蘊含十幾年的功力。


來到這兒,還可以用「吃」的方式品味香料藝術,園內的香藝庭園餐廳提供養生香料餐,讓你吃得健康,也能品嚐香料的美味。例如「虎皮蔬果卷」,以餅皮包裹住水蜜桃、小黃瓜、蘋果,再用美奶滋、花生粉調味,吃來青脆爽口,齒頰留香;「蘋果木茸煲肉排」,除了用傳統的狗杞、杏仁佐味,最特別的是以蘋果燉煮排骨,微微的酸甜滋味,吃起來自然無負擔。

新港另一項傳統技藝是交趾陶及剪粘藝術,位於板頭村的板陶窯成立於2005年。交趾陶的色彩豔麗、作工細緻,是只有大戶人家才會有的裝飾藝術,早期也大量運用在廟宇裡,多以忠孝節義的故事、傳說為捏製腳本。人物、神像透過師父的巧手捏塑、上色,個個栩栩如生,表情活靈活現,尤其是小巧可愛的神像公仔,更教人愛不釋手。


剪粘是廟宇裝飾另一項重要藝術。剪粘又稱「剪花」,先將陶瓷以特殊工具剪下需要的形狀,再粘在雕塑好的水泥體上,層層塑製,完成作品。剪粘是項精深的工藝技術,光是「剪」的工夫,沒有三年以上的時間,是學不好的。剪粘藝術的精緻絢麗,不輸馬賽克藝術,而且剪粘還是立體的,日後到廟宇除了燒香拜佛,不妨換個心情,細細欣賞剪粘工藝。

新港遊客中心
address:嘉義縣新港鄉中正路1號
tel:05-374-2111
time:10:00~17:00

新港香藝文化園區
address:嘉義縣新港鄉菜公村嘉北路23-6號
tel:05-374-7899
time:文化館8:30~18:00,餐廳10:00~22:00。
web: http://www.incense-art.com.tw

板陶窯
address:嘉義縣新港鄉板頭村42-3號
tel:05-781-0368
time:9:00~17:30
price:入園清潔費50元
web: http://www.bantaoyao.com.tw

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