美國的超司蛋糕工廠 @ QUANELIN

2009/05/07 06:29:04　瀏覽483｜回應8｜推薦48

起司工廠雖叫工廠其實是一家經營得非常成功的連鎖餐廳. 它的起司蛋糕也不枉虛名,美味且口味繁多.

在過去幾十年裡崛起的眾多連鎖餐廳裡,起司工廠是少數幾個近幾年仍然歷久而彌新的,也一直是我先生最愛的連鎖餐廳之一,但是我們很少去. 因為它不接受訂位,人總是大排長龍的等. "等"從來不是我們的菜.

感謝最近經濟不景氣所賜,現在偶爾可以走進起司工廠又不需要排隊,所以最近我們還比較常去拜訪. 看到下圖美人等沒人嗎? 最近常挑星期天早上一早(我的"一早"是十一點啦.),暢行無阻.

愛吃起司蛋糕的朋友來美國一定要試一塊起司蛋糕工廠的起司蛋糕. 價錢雖不便宜,卻是經典之作,值得. 一塊最便宜的經典(classic) 起司蛋糕大約要七塊美金. 其他口味的價錢則更高. 我很喜歡這裡的提拉米蘇起司蛋糕,不但有起司蛋糕的濃郁,還有提拉米蘇的美味,真是兩種甜點完美的結合.

這裡的起司蛋糕的確做得濃郁細緻. 口味上,就像其他美國甜食,當然是不可避免的比台灣的甜膩多. Sharing would be an excellent idea. 適合分食或是直接打包帶回家.

雖然叫做工廠,裝潢的還比較像天方夜譚.

像本書一樣的菜單,令人眼花撩亂,三心二意. 至今仍然記得(可能有十多年前)第一次踏進起司工廠翻弄著菜單不知從何點起的感覺.

中午吃飯很划算,晚上也不貴. 這裡的特色應該是份量很大. 我最喜歡的是這裡的中式沙拉,莎拉醬放旁邊不要幫我拌 (Chinese Chicken Salad with dressing on the side). 午餐的份量仍然很大,一盤端出來跟個小山一樣.